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RECETA DE ENSALADA DE LENTEJAS












PESADEZ DE ESTOMAGO

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MAIZ DULCE




























Alto contenido en vitaminas (sobretodo B, A y C), y minerales (principalmente fósforo, potasio, magnesio, cinc, hierro y calcio).Dado que no contiene gluten, es un alimento adecuado para aquellas personas que no lo toleran.Ayuda a metabolizar las grasas de forma más rápida.Contribuye a mejorar el tránsito intestinal.Reduce los niveles de colesterol alto.


Nutricionalmente hablando es muy rico y equilibrado, sin embargo abusar de su consumo puede contribuir al aumento de peso, por su abundante almidón.

Propiedades nutritivas del maízEs un cereal que contiene grandes cantidades de hidratos de carbono de fácil digestión lo que lo hace idóneo para alimentar a los niños y deportistas: Es muy rico en magnesio; es uno de los principales alimentos de las personas celíacas o las que sufren de alergia al gluten, ya que no contiene prolaminas tóxicas; Las barbas de la mazorca tienen propiedades diuréticas, en infusión combaten la hipertensión, retención de líquidos o  infecciones urinarias.



NUEZ MOSCADA
























Usos medicinales del aceite de nuez moscada
    El aceite de nuez moscada posee una agradable fragancia, por lo que se le usa enaromaterapia para la relajación.Asimismo, debido a sus 
      • propiedades antiinflamatorias, 
      • es muy bueno para tratar los dolores musculares y de articulación,
      • así como para favorecer la circulación corporal.
      • Durante mucho tiempo se la ha utilizado como tónico para desintoxicar 
      • el cuerpo, para destruir cálculos de los riñones y luchar contra las infecciones.  
    • Durante mucho tiempo se la ha utilizado como 
    • tónico para desintoxicar el cuerpo, para destruir cálculos de los riñones y  
    • luchar contra las infecciones. 

      • Precauciones para usar nuez moscada

      Aunque la nuez moscada posee todas estas propiedades que hemos mencionado y es beneficiosa para nuestra salud y para las artes culinarias, hay que tomar algunas precauciones al usarla. Esta especia contiene una sustancia llamada miristicina que puede producir alucinaciones y otras condiciones psicotrópicas, si se consume en cantidades elevadas. Por el contrario, en bajas dosis mejora la memoria y ayuda a curar el mal de Alzheimer. Por esta razón se recomienda no pasarse de 
      1 cucharadita diaria en su uso.
      Por otro lado, las mujeres no deben tomarla durante el embarazo, ya que podría inducir al aborto.




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