LA PIRAMIDE AMERICANA
- Anaranjado: cereales y derivados, preferentemente integrales.
- Verde: verduras y legumbres frescas.
- Rojo: frutas frescas.
- Azul: productos lácteos.
- Morado: carnes, pescados y legumbres secas.
La rueda
alimentaria
es
un recurso gráfico que ciertas instituciones u organismos proponen a
la población para seguir una alimentación segura y equilibrada
basándose en clasificar los alimentos en
varios grupos de características nutricionales similares.
LA OMNIVORA
VEGANA
Grupo 3: Frutas y Frutos Secos (2 o más raciones):
Naranjas, manzanas, plátanos, fresas, kiwis, uvas, mangos, aguacates, peras, albaricoques, nectarinas, orejones de albaricoque, ciruelas, higos secos, uvas pasas, etc.
¿Qué cuenta como una ración de frutas?
LAS RACIONES DE FRUTAS
Cada una de las lineas es una ración:
- 1 Ración = 1 1/2 manzana, plátano, naranja o pera
- 1 Ración = 1/2 vaso (120 ml) fruta
- 1 Ración = 3/4 vaso (180 ml) de zumo
- 1 Ración = 1/4 vaso de frutos secos
Grupo 4: Alimentos Ricos en Calcio (6 a 8 raciones):
brócoli, espinacas, , tofu, margarinas vegetales, zumo de naranja
Grupo 5: Legumbres o alternativas a las legumbres (2 a 3 raciones):
garbanzos, lentejas, soja, tempeh, tofu, judías de diversas clases, guisantes,
¿Qué cuenta como una ración de legumbres?
Cada una de las lineas es una ración:
- 1 vaso (240 ml) de legumbres cocidas
- 1/2 vaso (120 ml) de tofu o tempeh
- 1 hamburguesa vegetal
- 3 cucharadas (45 ml) de mantequilla de avellanas o de otras semillas
- 1/4 vaso (60 ml) de nueces y semillas
- 2 vasos (480 ml) de leche de soja
Grupo 6: Otros esenciales (1 a 2 raciones):
aceite de oliva, lino, nueces, canola, productos enriquecidos con B12como cereales de desayuno, leches vegetales, zumos, margarinas vegetales, hamburguesas vegetales,
PIRAMIDE OMNIVORA
En realidad somos omnívoros, capaces de comer carne o alimentos vegetales
y los vegetarioanos o veganos comen todo lo que no provenga del animal incluyendo leche y huevos.
Esta es la piramide omnivora
LAS PORPORCIONES DE ACEITES lo recomendable es tomar tres cucharadas al día de aceite de oliva, lo que equivale a unos aproximadamente 50 gramos de aceite de oliva. puesto que tomar más cantidad de la recomendada puede conllevar problemas cardiovasculares y aumento de peso.
- Un buen desayuno, que incluya lácteos, fruta, cereal (pan, cereales, galletas)
- Un tentempié de media mañana (un café con leche o algo de fruta o frutos secos...)
- Comida
- Merienda, para aguantar bien hasta la cena (una infusión, un yogur, fruta, un quesito...)