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Receta carne estofada

Deficit de hierro


¿quereis saber Cuáles son las causas de la anemia por deficiencia de hierro?
. Esta falta de hierro se debe por lo general a pérdida de sangre, mala alimentación o incapacidad de absorber suficiente hierro de los alimentos.
En las mujeres, las concentraciones bajas de hierro se pueden deber a pérdida de sangre por menstruaciones largas o abundantes o por miomas sangrantes del útero. Otra causa de la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres es la pérdida de sangre que ocurre durante el parto.
El sangrado interno también puede causar anemia por deficiencia de hierro. Las pérdidas de sangre de este tipo no siempre son obvias y pueden ocurrir lentamente. Algunas causas de sangrado interno son:
Una úlcera sangrante, un pólipo en el colon o un cáncer del colon
El uso periódico de aspirina o de otros analgésicos, como los antiinflamatorios no esteroideos (por ejemplo, el ibuprofeno y el naproxeno)
El sangrado de las vías urinarias
La pérdida de sangre por lesiones graves, cirugía o extracciones frecuentes de sangre también puede causar anemia por deficiencia de hierro.
         Mala alimentación
Las mejores fuentes de hierro son las carnes rojas, las aves, los huevos y los alimentos enriquecidos con hierro. Si usted no consume estos alimentos con frecuencia o no toma un suplemento que contenga hierro, tiene más probabilidades de sufrir anemia por deficiencia de hierro.
La alimentación vegetariana puede proporcionar suficiente hierro si se consumen los alimentos adecuados. Entre las fuentes de hierro que no son carnes se encuentran las espinacas y otras hortalizas con hojas de color verde oscuro, ciertos tipos de frijoles, frutas secas y panes y cereales enriquecidos con hierro.
Durante algunas etapas de la vida, como el embarazo y la infancia, puede ser difícil consumir suficiente hierro en la alimentación. Esto se debe a que en esas etapas de crecimiento y desarrollo aumenta la necesidad de hierro.
Incapacidad de absorber suficiente hierro
Aunque su alimentación contenga suficiente hierro, es posible que su cuerpo no pueda absorberlo. Esto puede deberse a una cirugía intestinal o a enfermedades del intestino, como la enfermedad de Crohn o la celiaquía (enfermedad celíaca).
Las medicinas de venta con receta que disminuyen la cantidad de ácido en el estómago también pueden interferir con la absorción de hierro.
Hierro de origen animal i vegetal
El hierro que ingerimos a través de la alimentación puede ser de origen animal o vegetal El tipo de hierro que mejor se absorbe es el de origen animal que contienen las carnes rojas, el pavo, el conejo, hígado, el pescado (sardina, pescadilla, lubina, rape), los crustáceos (almejas, chirlas, berberechos, mejillones) y la yema de huevo.

      Consejos prácticos
Combinar en un mismo plato una carne o pescado con un alimento vegetal rico en hierro.
Añadir perejil y limón exprimido a los aliños de las verduras, las carnes y los pescado.
Tomar de postre frutas frescas cítricas (naranja, mandarina, kiwi, fresa) o zumos de cítricos recién exprimidos.
 de suplementos de fibra
Realizar una dieta variada en la que no falte cualquier tipo de carne (especialmente ternera y cordero), almejas, mejillones, legumbres, frutos secos y verduras de hoja verde.
Separar el aporte de lácteos (leche, yogur, queso) de las comidas principales ricas en hierro. Y el zumo de naranja recién exprimido  ayuda a absorber mejor  el hierro que hayamos. Consumido .


















Paron por causas técnicas ( me quede sin internet )

Buenos días una semana mas corta y empezamos con fuerza esta semana.  Ya que al estar sin  internet no podía publicar (no me gusta ir a un ciber es muy ...frío ) pongo la receta del mes y en breve mas artículos no  me perdáis de vista jajaja 



PIÑA

PIÑA







Tabla de  valor  nutricional  os  dejo  el  enlace      http://es.wikipedia.org/wiki/Ananas_comosus#Alimentario



La  piña  es  rica  en  fibra  y  ayuda   a  nuestro  sistema  digestivo  pero  en  exceso  podría  soltarnos  el  vientre  el  corazón  d e este  fruto  se  usa  en  infusión  para   tes  adelgazadores  .


es rico  en  vitamina  C , en  potasio  y  magnesio  .Aporta 50 calorías por cada 100 gramos pero en almíbar ligero su aporte puede aumentar ligeramente. El almíbar pesado añade alrededor de 30 calorías. 



PROPIEDADES QUE  AYUDAN  A  NUESTRO  CUERPO:

Digestivo  natural    ayuda  en  nuestra  digestión . si  se  toma  después  de  comer   nos  ayudara  a sentirnos  menos  pesados  .

Es  bueno que  tomásemos  algo  de   piña  con  pesadez  de  estomago  ya  que ayuda  a  eliminar  esa  sensación  de  pesadez  y  no  nos  sentiremos  hinchados  .la  indigestión  acidez , dolor  de  estomago , gases  intestinales , nos  aporta  una  ayuda  beneficiosa  para  nuestro  cuerpo    ya  que  nos  alivian  estas  molestias  en  nuestro  organismo  

Es  un  buen  diurético  ya  que nos  ayudara  a  eliminar  el  agua  del  cuerpo