Es rico en grasas saturadas (Las grasas saturadas se encuentran en los alimentos de origen animal, como las carnes, embutidos, o la leche y sus derivados; también están presentes en algunos vegetales, como el aceite de palma y el de coco.) su exceso es el aportaría el exceso de colesterol) tiene poco hidratos de carbono y las proteínas tiene muy pocas pero es rico en fibra en resumen es un gran sustituto si hacer ejercicio ya que recuperas la energía vitaminas y minerales como potasio, fósforo, magnesio, hierro y vitaminas E,